黄金土甲家常做法

问题描述

精选答案

1.山药去皮切块。

锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。

2.锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。

3.将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。

4.锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。

5.待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。

其他回答

学个小知识

1将小土豆洗净

2然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟

3取出来用刀背拍扁

4然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆

5大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可

其他回答

温爸闲谈

步骤黄金甲土豆的做法步骤11.准备好所需的食材：土豆。

黄金甲土豆的做法步骤22.将土豆去皮、切块。

黄金甲土豆的做法步骤33.炒锅加油，将土豆块倒进锅里煸炒。

黄金甲土豆的做法步骤44.炒了2分钟之后，部分土豆表面变焦黄。

黄金甲土豆的做法步骤55.又过了3分钟，土豆表面都变成金黄色。

黄金甲土豆的做法步骤66.撒入适量孜然粉，炒出香味。

黄金甲土豆的做法步骤77.撒入辣椒粉、盐。

黄金甲土豆的做法步骤88.翻炒均匀，使调料均匀沾上即可