鸡蛋木耳油菜蘑菇的做法

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食材:鸡蛋两个,木耳25克,油菜100克,蘑菇50克。

做法:1.香菇和油菜洗净,泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。

2、油菜切两段,梗的部分带点儿叶子,别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。

3、鸡蛋打散,加盐调味。下油锅炒出香味,盛出。炒熟一点儿比较好吃。

4、油锅爆香葱花,下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。

5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。

6、拌入之前炒好的鸡蛋即可

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