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云南火腿炒西兰花的做法
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云南火腿炒西兰花的做法求高手给解答
- 精选答案
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孩子爱吃火腿，买了西兰花，感觉这样搭配可能会比较好看，炒出来很清香，孩子吃火腿，我吃西兰花，很不错的下饭菜。
火腿
350克
辅料 2种
调料 4种
油适量盐适量酱油1勺鸡精半勺
烹饪步骤 12步
- 其他回答
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西兰花260g
辅料
调和油适量
食盐适量
火腿适量
鸡精适量
水淀粉适量
做法
1. 西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
2. 锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）
4. 加入西兰花快速翻炒，加盐调味。
5. 勾入少许水淀粉，加入鸡精翻匀出锅
- 其他回答
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先把西兰花焯一下水，然后在拿凉水冲洗一下，然后起锅烧油，把配料炒一下倒入火腿，炒几分钟把西兰花倒进去炒几分钟
本文标题：云南火腿炒西兰花的做法
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