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为什么牛奶一拆开就会变质
问题描述
为什么牛奶一拆开就会变质，麻烦给回复
- 精选答案
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牛奶的变质原因与密封性、新鲜性、温度和湿度均有关。
因此，我们在保存牛奶时应选择阴凉、干燥的地方密封保存和的牛奶。但是一定要在保质期前将牛奶喝完。
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牛奶里面的物质接触空气后氧化变质。牛奶里面含有丰富的营养物质，蛋白质啥的。当牛奶拆开后，里面的物质接触了空气，发生了化学反应，就变质了。
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答案没拆封之前是密闭的，细菌不容易进去，拆开以后牛奶接触到空气，细菌也容易进到牛奶里所以牛奶容易变质
本文标题：为什么牛奶一拆开就会变质
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