专业的披萨炉和烤箱有什么区别

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专业的披萨炉和烤箱在设计和功能上有很大的区别。

专业的披萨炉通常采用石头炉底和高温燃烧系统,能够达到非常高的温度,以快速烤制出薄脆的披萨。而烤箱则通常采用金属炉底和较低的温度,适合烤制各种食物。专业的披萨炉还具有更好的热量分布和控制系统,能够确保披萨均匀受热,烤制出更好的口感和外观。此外,专业的披萨炉通常具有更大的容量和更快的加热速度,适合商业使用。总之,专业的披萨炉和烤箱在设计、温度、热量分布和容量等方面存在明显的区别。

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