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食品科学与工程专业考研方向
问题描述
食品科学与工程专业考研方向希望能解答下
- 精选答案
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考研方向：食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品加工与安全、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程。
食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。
- 其他回答
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食品科学与工程专业考研主要集中在食品科学、(专业硕士)食品工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程4个方向。
本专业（学科代码：083201）培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
本文标题：食品科学与工程专业考研方向
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