福州端午吃什么传统食物

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福建端午节要吃粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉、“煎堆”等。

如果论过节，还是要数福建节日氛围浓烈。福州端午节的家宴必在中午，餐桌上除了必备的粽子外，还有荷叶包、牛粉肉等吃食。而且当地的一些幼儿都会穿上红肚兜、佩戴各种形状的香袋，达到驱邪避虫的效果。之后由大人给他们用菖蒲汤洗个澡，并且在上嘴唇吃贴一块用雄黄熏过的肥肉子。福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。风俗有哪些福建端午节的风俗有“嗦啰嗹”、“水上抓鸭”等。“嗦啰嗹”“嗦啰嗹”是福建安海特有的端午节习俗。古时候梅雨时节很多老百姓都会生病，因此专门把“龙王”请到家里帮忙驱邪，在当时形成了一种风俗，流传到现在，形成了当下‘嗦啰嗹’的民俗。随着时间的推移，‘嗦啰嗹’已逐渐发展成为一种民间自发性的端午节活动，也是每年安海旅游文化节必备的保留项目。安海“嗦啰嗹”习俗，亦称“采莲”，至今已有８００多年历史，２００８年被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。浓厚的闽南风情、独特的民风民俗，“嗦啰嗹”已成为独一无二的端午节民俗活动。“水上抓鸭”“水上抓鸭”是流传于福建闽南一带的端午节传统庆祝活动，抓鸭者需赤脚通过一根长长的竹竿后，打开悬挂于竿顶端的笼子，放出鸭子，再跳到水里擒鸭。据了解，相传该习俗是郑成功在福建晋江安海港操练水师的史俗演变，极具挑战性和趣味性

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福州端午节传统食物有五色粽、蛋黄艾叶粽、草仔粽等。五色粽是指五种不同颜色的糯米粉制成的粽子，代表五行五味；蛋黄艾叶粽则是在糯米中加入蛋黄、瘦肉、香菇等食材，再用艾叶包裹而成；草仔粽则是用粉条、腊肉、虾米等制成的。这些粽子都是福州端午节的传统美食。

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冯老师教育

端午节从初一开始，家家大扫除，悬蒲插艾于门前，用以驱邪消毒。端午节吃粽子、荷包，饮雄黄酒，燃雄黄炮。孩子穿新衣、挂香袋、缚红肚兜，口鼻涂雄黄，据说能免生疮疹，驱逐蛇蝎。