儿童莲藕汤的做法

问题描述

精选答案

主料：250g莲藕、150g鲫鱼配料：适量油、适量盐、适量白胡椒粉、适量红枣、适量花生米、适量小麦粉、适量葱姜蒜、适量花椒制作步骤1.鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净。

2.红枣洗后用水泡20分钟再洗。 枣皮的皱纹舒展些再洗，可以洗的更干净。

3.花生米提前洗干净后用水浸泡一会儿。 花生米浸泡后更容易煮熟。

4.切好葱姜蒜。

5.鲫鱼用小麦粉裹均匀。

6.炒锅放油加热炸香花椒。

7.鲫鱼入锅煎。剪至双面金黄后盛出。8.煮锅置于电磁炉上，调至蒸煮档，加适量水，鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。 开锅后调至煲汤档继续煮。9.15分钟后，将花生米入锅同煮。10.再煮15分钟后，红枣入锅同煮。11.将莲藕洗干净，切成块。12.花生米煮至8分熟时，莲藕入锅同煮。13.煮至莲藕熟了，加盐、白胡椒粉。 搅拌均匀即可享用。

其他回答

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主料：

莲藕8块

红枣6个

辅料：

纯净水1000ml

白糖20g

做法：

1. 莲藕切片，红枣洗净。

2. 冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。

3. 莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。

4. 关火，出锅

其他回答

熠佑教育

主料2人份

藕适量

猪大骨头适量

辅料

红枣适量 食盐适量

步骤1

大骨过水，去血水

步骤2

红枣洗净，莲藕去皮切块

步骤3

将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水

步骤4

煲上一到半小时就可以了。