陕北主食排行榜前十名

问题描述

精选答案

1、小米捞饭，也叫小米饭，陕北盛产小米，把小米做成米饭也是当地一大特色，小米淘洗干净，下锅煮断生，捞出控水，上蒸笼蒸熟，也是陕北重要的主食之一，过去人们吃不上大米，都是用小米来做米饭。

小米饭就菜也很不错哦。

2、米汤或小米粥，基本上是家家户户都爱喝的一款稀饭，喝了特别养人，而且陕北小米米油很浓，熬出来的米油特别有营养，搭配土豆丝、小咸菜、洋芋擦擦等均可。原汁原味地喝着有一股淡淡的米香。别犹豫了，来一碗呗！3、陕北油糕，适量的黄米，少许的小米，泡发、磨粉、蒸熟、糅和、做成糕坯，油锅炸熟即可。油糕吃着香酥软糯、很好吃哦。

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初心教育

我们常津津乐道的陕西面食，更多源自盛产小麦的关中地区。而在这八百里秦川之外，有苍茫的陕北黄土高原，有秀美的陕南秦巴山区。勤劳扎实的陕西人民，三块截然不同的自然风土，共同铸就了陕西丰富多彩的主食生态

1.小米捞饭

2.陕北油糕

3.糕饺或糕尖

4.枣糕

5.黄馍馍

6.油馍馍

7.陕北牛角粽子

8.摊黄

9黄米糕节

10.荞面煎饼

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小黑说教育

一、洋芋叉叉

洋芋叉叉也叫作洋芋擦擦，洋芋指的是土豆，而叉叉取谐音擦擦的意思，因为洋芋叉叉是把土豆用擦丝器擦出来的！洋芋叉叉的做法比较简单，洋芋擦成粗条后，先用清水泡一下，再沥干水分，最后裹上面粉，在大蒸笼里一层一层地码好，蒸熟后再炒一下，老于感觉，这就是土豆最佳的吃法