端阳糕是什么

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端阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是中国重阳节传统节令食品。

常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行端阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋代，汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在为普遍的习俗

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端阳糕（又称端午节糕）是一种传统的中国糕点，因其特殊的时令和庆祝端午节的背景而闻名。端午节是中国的传统节日之一，也是纪念古代诗人屈原的日子。端阳糕通常在端午节期间制作并食用，象征着家人团聚和祈福。

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端阳糕就是一种米糕。因为端午节南方人包粽子，西北这边龙其是甘肃省这一带都喜欢把糯米和红枣花生等等蒸成糕就叫端阳糕。