儿童哪些蔬菜含维生素

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精选答案

1.豌豆。

铜、络等微量元素含量较多，是一种营养性的食品。有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

2.茄子:含有丰富的维生素e和维生素p，具有降低胆固醇的功效。

3.土豆:其营养丰富，而有地下人参的美誉。土豆的蛋白质质量好，不但有润肠的作用，还有脂类代谢作用，能够帮助胆固醇代谢。

4.南瓜:同样含有丰富的胡萝卜素。含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

5.茼蒿:含有丰富的粗纤维，是一种营养成分比较全面的蔬菜，含有丰富的维生素，多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高的钠、钾等矿物质。有助于宽中理气，消食开胃，增进食欲，促进排便。

6.扁豆:称为蔬菜中的肉类，它含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b和维生素c。

7.菜花:含有一般蔬菜所没有的维生素k。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、矿物质，还含有丰富的维生素k。它的钙含量还可与牛奶相媲美。8.西红柿:含有丰富的维生素c和e，能够提高宝宝的免疫力。9.生菜:含有的水分高达94%到96。含有膳食纤维，维生素b1、b2、b6、vc、维生素e。10。胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素。对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官的感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面具有重要的作用。

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