烤箱的功能如何选择

问题描述

精选答案

选购电烤箱时应注意以下几点：

1. 具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

2.具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。

3.功率偏差小于+5%、—10%。

4.内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。

5.电烤箱热效率大于60%。

6.内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。

7.加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。扩展资料：选购电烤箱的具体步骤如下：

1. 检查外观箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

2.通电试验接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮；3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

3.定时检查有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

4.恒温检查试验100℃和250℃定点恒温性能。

5.其他检查要检查关闭炉门后观察密封性，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

6.通电试验先看指示灯是否点亮，变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。

7.恒温性能检查可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。

其他回答

陈老师育儿

一般来说的话，要选购发酵功能最好的，因为选择大容量的烤箱,因为烤箱越大,温度越低,而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。