夏天儿童食谱
问题描述
- 精选答案
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1. 番茄炒蛋材料：鸡蛋3个，番茄1个，葱姜适量，盐、鸡精、油适量。
做法：1）把番茄切成小块备用。
2）将鸡蛋打碎，加入盐、鸡精调味。
3）锅热油，将葱姜爆香，依次放入蛋液和番茄，翻炒均匀。
2. 酸辣土豆丝材料：土豆1个，红椒1个，青椒适量，凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。做法：1）将土豆去皮切成细丝，用清水漂洗干净。
2）红椒、青椒洗净剁碎备用。
3）将土豆丝焯水至八成熟，捞出沥干。
4）加入红椒、青椒，调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。
3. 番茄清炒黄瓜材料：黄瓜1根，番茄1个，蒜2瓣，盐、鸡精、油适量。做法：1）黄瓜去皮切成长条，蒜切末备用。
2）番茄切成小块备用。
3）锅内倒油，放入蒜末煸炒至香味出来，加入黄瓜和番茄，翻炒均匀。
4）调入盐和鸡精调味即可。
4. 凉拌豆腐皮材料：豆腐皮1张，鸡蛋1个，胡萝卜适量，凉拌调料、油、盐、糖适量。做法：1）将豆腐皮切成丝，鸡蛋打散备用。
2）胡萝卜切丝备用。
3）热锅加油，倒入鸡蛋液，炒熟后加入豆腐皮和胡萝卜丝翻炒均匀。
4）加入凉拌调料、油、盐、糖拌匀即可。
5. 烤鸡肉串材料：鸡胸肉适量，葱姜适量，盐、孜然粉、油适量。做法：1）将鸡胸肉切成小块备用。
2）葱姜切成小块拍碎，加入盐、孜然粉调味。
3）将鸡肉和葱姜混合，码在竹签上。
4）烤箱预热180度，将鸡肉串放入烤箱中烤至鸡肉熟透即可。
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儿童夏季食谱
茄汁虾球
原料
鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖20克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
制作方法
1、将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2、将黄瓜洗净切丁备用。
3、番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
4、放入虾球、黄瓜丁即可。
- 其他回答
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以下是一个适合夏季的儿童食谱：
凉拌黄瓜木耳丝
材料：
黄瓜1根
木耳适量
蒜末、葱花适量
盐、糖、生抽、香醋、辣椒油适量
做法：
木耳泡发后切成丝，黄瓜洗净切成丝。
将蒜末、葱花、盐、糖、生抽、香醋、辣椒油拌匀，制成调味汁。
将木耳丝和黄瓜丝混合，加入调味汁拌匀即可。
这道菜清爽可口，适合夏季食用。木耳富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高孩子的免疫力。黄瓜含有丰富的水分和维生素C，有助于解暑降温。同时，这道菜的颜色鲜艳，可以增强孩子的食欲。
温馨提示：在夏季，孩子应该多食用新鲜水果和蔬菜，多喝水，避免食用过多油腻食物。同时，注意保持个人卫生和饮食安全，避免食物中毒。
