绍兴黄酒怎么选

问题描述

精选答案

选购绍兴黄酒时，一定要仔细观察和鉴别，并注意以下几点。

一、要注意酒的色泽。正常绍兴酒的色泽应呈橙黄色、黄褐色或红褐色，清亮透明，有光泽。如发现酒液色泽很深，瓶壁留有暗红色痕迹，能是在瓶中贮存时间过长而氧化所致：若酒液已浑浊，则有可能感染了杂菌，也有可能是伪劣产品。

二、要特别留意瓶上的主标签，并仔细检查标签上的相关内容，包括产品名称、配料、酒精度、净含量、制造者名称和地址、生产日期、标准号、质量等级、产品类型(或糖度）等各项指杨，是否完整齐全。若项目不齐，或漏标以及标签模糊不清等情况，应引起充分注意。

三、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务都有保证。

四、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品。这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

四、在选购黄酒时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，选择适合自己需要的黄酒种类。

其他回答

小黑说教育

选购绍兴黄酒应在其专卖店或者正规经销商超市购买知名企业的产品。

正常绍兴酒的色泽应呈橙黄色、黄褐色或红褐色，清亮透明，有光泽。

如发现酒液色泽很深，瓶壁留有暗红色痕迹，能是在瓶中贮存时间过长而氧化所致：若酒液已浑浊，则有可能感染了杂菌，也有可能是劣质酒。标签模糊不清等情况，也应引起充分注意。