面包买哪种好

问题描述

精选答案

1、根据口味和需求的喜好挑选软面包与硬面包。

喜欢更甜、更绵软、油脂更多的口感就要注意挑选软面包;而喜欢更有嚼劲、更高的纤维素就要选购硬面包。

2、闻面包的味道。好的面包会有自身好闻的气味，就像全麦面包会有一股浓郁的麦香味、奶香包会有浓郁的奶香、含有果胶或果酱的面包除了麦香味外还有淡淡的水果甜味。而质量较差的面包也不会有味道或闻着过于甜腻。

3、在烘焙坊买面包时可以注意一下面包下面的油纸上面是否有油渍。新鲜的面包油脂都锁在面包里，纸上不会留下大片油渍;而放置一段时候后的面包，油脂外渗油纸上会有很多油渍。

4、看面包的外皮。刚刚烘焙好的或是烘焙出的时间还不算长的面包，其表皮会泛有淡淡光泽感但不会过于油腻;而烘焙后放置时间较长的面包则无光泽感且吃起来会掉渣。

5、在选购有包装的面包时要注意看面包的出产日期和保质期，以免购买到过期的面包导致食用后引起身体不适。

其他回答

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全麦面包

全麦面包是近年来大受欢迎的面包，特别是减肥瘦身人群，对这个面包爱不释手。其实不止是减肥人群要吃，不减肥的人也可以常买着吃，因为全麦面包是用全麦粉制作的，全麦粉的营养价值高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，而且它里面还含有对肠道有益的纤维素，对身体很有益处，所以大家应该常吃这种面包。但是这个面包有一点美中不足，就是100%全麦粉做出来的全麦面包口感比较糙，部分人可能吃不惯。