怎么挑选石榴

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1.外观选购石榴表皮应光亮、富有光泽,单纯而薄,浅黄或黄褐,表皮没有裂纹,没有残留物,没有腐烂的现象。

2.体积重量好的石榴体积比较大,重量较沉,反之则为次品。

3.颜色深浅颜色浅黄而有斑点或颜色分散而不协调的石榴品质均不佳。

4.手感用手轻握石榴,如果果实硬挺,手感紧致,就是比较新鲜的;而感到果肉松软,手感沉重的,则是品质较劣的。

5.气味好的石榴皮的表面应该有淡淡的香味,如果不同寻常、难以忍受、过敏反应、腐朽或其他异味,那就不要选择。

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