如何挑选海鲜的技巧
问题描述
- 精选答案
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一、选择海鲜的旺季购买现在这个季节正是海鲜的高产季节，大家可以有更多的选择，这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也相对便宜，选择的品种也多。
二、询问海鲜的产地买海鲜的时候要询问海鲜的产地，一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜，所以阿婉捞汁小海鲜提醒大家：买海鲜不要贪图便宜买了污染地区的海鲜产品，寻求合理价钱、保证新鲜就好。
三、看海鲜是不是鲜活海鲜最好是选择生鲜的，购买的时候要自己亲自挑选，以防不良商家将一些死海鲜混进去，像是阿婉捞汁小海鲜全部选用新鲜的海鲜烹饪起来口感才会好。
四、海鲜的颜色是否纯正选择海鲜的时候要看海鲜的颜色是否纯正，对于一些特殊颜色的最好就不要买了，很有可能是受污染的海鲜或者是已经不新鲜的海鲜。
五、闻一闻有无异味一般海鲜的味道都有腥味，如果闻到海鲜有其他异味就不要买，有异味的海鲜一般都是死了的海鲜，并且死的时间比较久。新鲜的海鲜是不会有异味的。
六、看海鲜有没有畸形选海鲜的时候看海鲜的外形是不是正常，对于一些畸形的海鲜就不要选择了，海鲜出现畸形的原因有很多，所以不要购买。
- 其他回答
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首先，要选择正规的海鲜市场购买海鲜，以确保质量和安全。
其次，在购买海鲜之前，要观察海鲜的新鲜程度，包括外观和气味。
最后，在确定购买之后，可以尽量选择活的海鲜，以确保最好的口感。
另外还要注意市场内的价格比较，以及与商贩的协商技巧。
总之，要选择正规市场，观察海鲜新鲜程度，选择活海鲜并掌握价格等要素，才能购买到满意的海鲜。
- 其他回答
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活的海鲜更美味： 如果不考虑价格，或是同一产地的海鲜，活的海鲜和死的海鲜价格相差不多时，我们一定要选择活的海鲜。
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选择大型海鲜市场： 因养海鲜需要较高的成本，专用海水、增氧设备，所以条件允许的话，最好去当地最大的海鲜...
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看色泽、闻气味： 新鲜的海鲜，带有自然的光泽，并有一股清新的海水味道，淡淡的咸味。
