怎样快速剥蚕豆皮
问题描述
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一、工具／材料蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。
二、方法／步骤1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。
2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。
3、然后向碗中加入温水。
4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。
5、用筛子将蚕豆捞出。
6、然后装入餐盘中。
7、最后用手指一剥，皮就掉了。扩展资料：蚕豆在比较老的时候剥皮吃好吃，蚕豆如果是比较新鲜的话那就去剥皮吃比较好吃。如果说蚕豆是特别新鲜特别嫩的话，那么他带着皮儿去炒，特别的好吃，而且营养也是非常丰富的，但是蚕豆如果老的话，它的皮儿上面会有一条黑线。那么就要去掉它的皮儿之后再去吵，或者是油炸才好吃。如果是干的蚕豆的话，尽量在水里让它泡一会儿，把它的皮儿泡软，带皮儿吃的话也是非常香的，而且营养也非常的好。其实蚕豆的皮儿营养也是挺丰富的，他有着利尿的作用，适量的去摘一些蚕豆皮儿，做一些汤饮用有利于小便的排泄。
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要快速剥蚕豆皮，可以尝试以下几种方法：
1. 泡水法：先将蚕豆用水洗净，然后用开水烫一下，放入凉水中浸泡3分钟，再用手指将豆皮轻松撕去即可。
2. 蒸煮法：将蚕豆放入锅中，加水煮开后转小火蒸5-8分钟，再倒入凉水中浸泡，然后用手指将豆皮轻松撕去即可。
3. 微波炉法：将洗净的蚕豆放入微波炉中，高火加热2-3分钟，取出用手轻轻挤压便可将豆皮轻松剥离。
4. 割口法：先用刀子在蚕豆的两端割开豆皮，再沿着缝隙将皮往下剥，最后再将豆芯抠出即可。选择一种适合自己的剥豆方法，可以加快剥豆速度，一次性剥完蚕豆皮，方便快捷。
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使用开水烫煮的方法可以快速剥蚕豆皮。因为蚕豆皮的外层较为厚实，不容易剥离，在豆内置放叉子等辅助工具也不好使，但是将蚕豆在开水中略微烫煮，大约10-15秒，就可以迅速软化蚕豆皮，此时再轻轻一捏，蚕豆皮就能很容易地剥下来了。另外，也可以选择购买已经去皮的蚕豆，既方便又省时。
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快速剥蚕豆皮的方法是：
1. 洗净新鲜蚕豆，然后从豆荚中取出。
2. 将蚕豆放入沸水中，加入少许盐，焯水1-2分钟，然后捞起。
3. 焯过水的蚕豆将会变得比较软烂，这时可以用手轻轻挤压，让蚕豆从皮中脱落。
4. 重复上述步骤直到所有的蚕豆都剥好为止。
需要注意的是，焯水的时间不能太长，否则蚕豆可能会过熟或口感变差。而且不同品种的蚕豆皮厚度也不同，有些蚕豆皮比较难剥，可能需要多试几次，掌握好焯水的时间和力度，才能剥下完整而美观的蚕豆。
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一说到蚕豆，我就要流口水了，从小喜欢吃蚕豆，无论清水煮的，还是五香油炸的，都对我的口味。一般采用以下方法可以帮助你快速剥蚕豆皮：
1. 先在蚕豆的两端切开一小段，然后用手轻轻地撕去豆壳，这样蚕豆的皮就可以很容易地剥掉了。
2. 把蚕豆放进开水中煮一分钟左右，然后用筷子把蚕豆倒出来放到冷水中浸泡一会儿，这样豆皮就会松弛，剥皮时更容易。
3. 把蚕豆炒熟后，待稍微凉一些之后再用手捏一下，蚕豆皮就会很容易脱落。
4. 把蚕豆在微波炉中加热10-20秒，再用厨房纸巾包住蚕豆快速反复搓揉几下，豆皮就会自然而然地破裂、脱落。
5. 使用压力锅煮蚕豆时，蚕豆皮会比较容易剥离，只需轻轻用手一捏即可。
以上是一些常用的快速剥蚕豆皮的方法，你可以根据自己的喜好和情况选择相应的方法。
