食油怎么选

问题描述

精选答案

量，这两项含量越高，说明油的营养成分好，品质越高。

其次，要看胆固醇和钠含量，这两项含量一定要为零。如果不是，则品质相对较差，同时不建议中老年人食用。

2.看加工工艺食用油的加工工艺一般分为两种：压榨和浸出。压榨油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏

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家教有方

一是选品牌，优质厂家口碑都不错，口口相传的效应；

二是看颜色，清亮透明无杂质；

三是闻香味品口感，选择自己喜欢的；

四是看配料表和效期；

五看加工方式，我一般选择压榨的食用油；

六是一般不选择转基因产品。

其他回答

五角星教育

一是看透明度，要选择澄清透明的油，透明度越高越好。

二是闻异味，取一、二滴放入手心双手摩擦发热闻不出异味就可放心食用。

其他回答

五角星教育

日常使用的食用油主要是植物油，传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等。

从价格上讲，大豆油相对价格稍低，野茶油价格稍高，最贵的是进口橄榄油。

不同品种的食用油，脂肪酸构成不同，其营养特点也不同，因此，可以经常更换烹调油的种类，使用多种植物油。