新蒜好吃还是老蒜好吃

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新蒜好吃还是老蒜好吃急求答案,帮忙回答下
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各有益处,新的可以保持其维生素不易消失,对炎症较好,对常抽烟的、眼朦、经痛、轻度风湿、湿热引起的头晕、咽喉痛、鼻塞常食都相当好,血虚者不宜多及常食!旧蒜有兴奋作用故常用於做菜时用,加热后会丧失部分营养但味香且辛辣,对常失眠、捱更抵夜的夜班一簇堪称一绝,兄台你选择吧!

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糖醋蒜做法:把醋烧开(稍微放点糖,这个看个人口味),放凉。倒入封闭的器皿内,与蒜和一下。。蒜放入器皿内之前最好用盐腌制一下稍微的晒一下收收水分。 然后腌制半个月就OK了。味道很不错哦,特别开胃!

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