串串香怎么做出自己的特色

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薯条串串鸡的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

主料:鸡胸脯肉300克,土豆(黄皮)100克

调料:盐3克,猪油(炼制)25克,辣椒油10克,花椒粉4克,味精2克 薯条串串鸡的特色:

鸡胸脯肉洗净,切成大小均匀的丁,用竹签串成串备用;

锅内放猪油烧热,下土豆条炸至呈金黄色捞出;

少许底油中下辣椒粉、花椒粉、盐、味精炒匀,铲入盛土豆条的盘中;

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