什么样的铁棍山药比较好

问题描述

精选答案

1. 外观：正宗铁棍山药表面干净光滑，没有明显的病斑、裂口或者烂根。

2. 颜色：正宗铁棍山药颜色均匀，呈现淡黄色或者乳白色，没有变色或者发黑的现象。

3. 大小：正宗铁棍山药一般比较粗大，长度在20厘米以上，直径在3-5厘米左右，个头太小或太大的不太正宗。

4. 重量：正宗铁棍山药重量比较重，一般在500克以上，手感沉重，质地紧实。

5. 气味：正宗铁棍山药有一种淡淡的清香味，没有异味或者霉味。

6. 条纹：正宗铁棍山药有一些细小的条纹，条纹越清晰越好，一般条纹越多的越正宗。

7. 材质：正宗铁棍山药质地坚硬，不易折断，表皮有一定的硬度，不会轻易削掉。8. 来源：正宗铁棍山药一般来自山区，种植环境优良，土壤肥沃，水源纯净，种植技术精湛，从品种、种植、采摘到加工都要严格把关。

其他回答

熠佑教育

1、一看：铁棍山药的根须是否浓密。铁棍山药根须比较的密，就可以寻找更多的营养物质，生命力更加的旺盛，营养价值就会更高一些。

2、二看：铁棍山药颜色是否像生锈的铁棍一样。铁棍山药就是因为他长得像铁棍一样，颜色像生锈的铁棍，所以人们就经常叫他铁棍山药，而颜色越像、越接近生锈的铁棍，颜色发深褐色，那么这个铁棍山药就会更加的正宗。

3、三看：两根差不多一样大小的铁棍山药重量轻重。山药重量比较重的那一个含的水分就会更多，相对来说就更加的新鲜，因为水分没有被蒸发掉。