用塑料袋怎么做雪糕

问题描述

精选答案

2汤匙（30克）白糖1杯（200克）牛奶和奶油的混合物1/2汤匙（2.5克）香草精注意：牛奶和较稠的奶油混合可以用来取代上文提到的第二条素材，但做出来的口感是不一样的。

步骤1将白糖、牛奶和奶油的混合物、还有香草精混合均匀装在一个小食品塑料袋里，压平。如果你不喜欢香草口味的冰激凌，你可以把香草精换成水果和巧克力酱。当然你可以在碗中将素材混合，但这样就得麻烦再洗一口碗了，何不直接在袋子里混合呢？确保白糖拌匀了！2将袋子的口封紧。封口之前先把袋子里多余的空气挤干净，如果空气太多在待会儿摇的时候可能会将袋口崩开。假如你担心液体会漏出来，套两层袋子。这样不容易漏出来，不过冷冻起来可能会更费时一些。

3将盐和冰块装满一个大食品塑料袋的一半。通常使用粗盐或犹太盐的效果会比较好，没有的话食盐也可以。不过，食盐做出来的效果会差一些。将小塑料袋放进大塑料袋里，盐和冰块可以起到冷冻的效果但又不会混合到冰激凌里。将大塑料袋里的空气挤干净，然后将袋口封紧。

4戴上手套，开始摇晃袋子。如果没有手套的话，可以用毛巾替代。不然手容易冻坏。摇晃5~10分钟。摇好后，看看冰激凌是否做好了。

5食用或装盘。充分摇匀之后，先把小塑料袋从大塑料袋里取出来，然后再解开小塑料袋的封口，这样盐和冰就不会进到冰激凌里了！找个小调羹，舀一块尝尝！你的冰激凌已经做好了。或者将塑料袋的上端剪一个小口，挤到餐盘里供大家一起食用