1岁4个月宝宝鱼肠做法
问题描述
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1/12食材：西兰花/20g胡萝卜 20g三文鱼20g鸡蛋一个淀粉50g（预留10g备用）玉米粒15g香菇粉1g2/12将三文鱼冰箱拿出先做解冻准备。
2:将上述所写材料准备好，蛋黄与蛋清分离；
3/12将西兰花切小块，用温水浸泡2-3分钟，不宜过长，去除一些虫卵杂物。
4:冷冻玉米要提前放冷藏室解冻，新鲜玉米直接切粒，水中煮好剥去外面一层皮儿4/12胡萝卜放在蒸锅架子上，三文鱼放在一个碗（容器）中，一并在锅中煮熟。
5/12因为西兰花最后要跟蒸肠一起在锅中蒸的透透的，所以绿色蔬菜就没有用开水煮了，西兰花要用清水多冲洗几遍，现在材料都准备妥当了。
6/12根据宝宝的月龄和咀嚼能力决定是用料理机打成泥还是处理成有颗粒感的碎末，我们没有用料理机，胡萝卜稍微切小块，三文鱼本身蒸熟就已经很软了，所以菜刀几下就切的很碎了，平常玉米粒也当手指食物单独吃的，所以没有切碎，整颗放料，看你们自己的宝宝适合怎么样的颗粒感哟～7/12将蔬菜蛋黄三文鱼一起放入容器中，准备开始加淀粉。8/12这里加的是红薯淀粉，你们也可以用玉米淀粉，再加了点香菇粉调味没有也可以不加9/12淀粉不要一次加太多，一次次加，加到搅拌起来有粘稠的感觉，筷子有点吃力了差不多了10/12将材料装入裱花袋，记得在尾部打个结，不然挤的时候会往上跑，开始挤吧～12:模具刷一层油这样可以方便脱模，不用挤的很满，七八分满差不多了，11/12震容器让鱼肠更结实。开水上锅，蒸二十分钟，关火闷两分钟。最后一步脱模切小块，给宝宝做手指食
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一岁4个月宝宝吃鱼肠还是非常不错的，非常有营养的，是一个不错的选择。
一岁4个月宝宝吃鱼肠的做法，一定要把鱼肠做熟，一定要煮熟，一定要煮熟多放葱姜蒜盖一下，它的腥味多放辣椒盖一下，它的腥味多放一些盐盖一下它的腥味儿。
1~4个月宝宝鱼肠做法是非常不错的。
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1、龙利鱼片，洗净，去掉白筋，撕小块。放入料理杯备用。 柠檬洗净后，取一半的柠檬刨柠檬屑加入到料理杯。并且挤几滴柠檬汁进去。可以去腥
2、姜去皮后，刮成姜泥。备用。
3、将姜泥倒入鱼肉中。姜可以去腥。还可以中和海鲜的寒性。
4、加入鸡蛋一个。一岁内宝宝可以只加蛋黄。或者不加。
5、搅打成泥状。
6、大龄宝宝可以加一滴蚝油，加一点点糖提鲜。 小龄宝宝是不用再单独加盐了。平时的母乳，奶粉。食物里都有很多隐形的盐了。 如果不想加调味品，可以用天然的。淡味虾皮和海苔是不错的选择。可以打磨成粉狗加入。
7、加入淀粉后一个方向搅拌均匀。装进一个裱花袋里。没有的话用食品塑料袋也行。
8、剪一个和模具一样宽的口。方便挤出。 如果没有模具。用锡纸也是很好的方法。将锡纸撕成合适的大小。挤上肉泥以后卷起裹好。两头拧紧。
9、挤好的肠会有一点点不整
10、找一个小勺子，背面沾水轻轻的抿抿就会平整了。
11、盖上盖子准备开蒸。 上汽后蒸10来分钟就可以了。鱼肉比较好熟。
放凉后宝宝就可以吃了。
