新生儿面条做法
问题描述
- 精选答案
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1、面条按照新生儿能够吃的量，用力捏碎至1厘米长，开锅后慢火煮10分钟。
直至面条完全变软。我这方法适用于婴儿挂面，因为自己擀面的面条没办法切得很细，害怕因为婴儿没有长牙或者咀嚼能力较差，吃进胃中会消化不良。
2、把各种材料备全，鹌鹑蛋泡在热水里。鹌鹑蛋为了长期保存，可以买生鹌鹑蛋煮熟后用冷水冰镇后，捞出在鹌鹑蛋的塑料盒中放置在冰箱冷冻室，使用时取出放热浸泡十分钟以上即可食用。
3、小火煮面期间把西红柿、油菜、胡萝卜洗干净放到料理机里破碎。破碎后不要开盖备用。
4、鹌鹑蛋只要蛋黄，剥好。
5、面条小火煮开十分钟后，把面条汤全部倒出，只留面条在锅里。开小火，打开料理机，把三合一汁水倒在面上，加入少量芝麻油，筷子搅匀，盖盖，焖煮十分钟后关火。继续盖盖在锅里放置十分钟。
6、放凉至约70度左右的面条捞出，加入婴儿辅食补铁包半包。搅拌均匀后这个对于新生儿来说美味的营养面就做好了。
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很好做。手擀面擀的非常薄，切的非常细并将面剪成小段，煮的软软的，煮面时打一个鸡蛋花，放一些碎片菜叶，面出锅后，滴几滴油，少放点盐即可。
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小婴儿面条首先都要比较细、软，容易咀嚼、吞咽、消化、吸收。
如果是买成品的面条，建议去买龙须面，煮之前可以把它剪短。如果是自己做面条，面揉的要稍微软一点，不建议在揉面的时候加上一些盐这样的东西，当然用鸡蛋来揉面也可以，如果有鸡蛋过敏就不能用鸡蛋揉面。然后面稍微软一点，擀的时候稍微薄一点，切得稍微细一点、短一点，煮的时候一定要煮透、煮熟。
可以给宝宝做一些青菜面或者放上点瘦肉泥、剁碎的虾仁，青菜切成细沫，根据孩子年龄的大小，把菜做到适合宝宝吃。
煮面的时候可以用把油去掉了的清淡排骨汤、比较清淡的鸡汤给孩子来煮面。一般一岁的孩子煮面的时候不要放盐，一岁的孩子不建议加盐。一岁以上的宝宝可以稍微加一点盐，但是也不要过咸，一般一岁以上的宝宝也是一天也不超过2g的盐，其实就是很少的一点点盐。到了三岁添加的盐也不过3g/天，所以盐量一定要控制。
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番茄鸡蛋面，准备鸡蛋一个，西红柿半个。将西红柿洗先洗干净，然后宝妈在慢慢的切成一块一块的。之后再把鸡蛋打到碗里。
这时锅中少放点油，烧热，放西红柿煸炒出汤汁，在当锅里放水，等水开了之后后放入面条。快熟时放入打散的鸡蛋液。可以不放入盐，一岁以前不要给宝宝放入食用盐。面条里也可以放入菠菜叶，就完成了。宝宝们都是很爱吃的
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以下是简单易做的新生儿面条食谱，供您参考：
新生儿面条食材：
- 面粉 200 克
- 蛋黄 1个
- 小苏打 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将200g面粉加入一个蛋黄，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的清水调制成面团，揉至光滑有弹性。
3. 在工作台上洒上适量小苏打，并将面团揉搓至无粘性和气泡。
4. 将揉好的面团分成数份，搓成长条状，用刀切成细条状即可。
5. 煮沸水后将面条放入热水锅中煮熟，约需5分钟。
6. 将煮好的面条捞出后放入冷水中过一遍凉水（可以让面条口感更好、更Q弹）。
7. 取出后即可作为宝宝的辅食。
