哪里教盖浇饭

问题描述

精选答案

可以自己做 食材主料：鸡肉50g，油菜100g，牛肉50g，米饭200g，鸡蛋2个，辅料：油适量，盐适量，橙汁适量，蒜适量，酱油适量，折叠编辑本段做法1、将油菜洗净，鸡蛋，米饭，煮好的鸡肉和牛肉准备好；

2、牛肉切丝，蒜末准备好。

3、袋装豇豆放入容器，豇豆放入蒜末和酱油拌匀。

4、将油菜入沸水煮1分钟捞出，鸡蛋炒好。

5、将米饭放入碗中，做造型，倒扣在盘子中，摆上所有的食材，加上鸡蛋，橙汁即可。菜品口感此饭色泽悦目，汁醇饭软。另一做法主料：猪里脊肉、洋葱、胡萝卜。辅料：青椒、葱、姜、鸡蛋(白皮)、水淀粉、牛肉酱。调料：酱油、黄酒、胡椒粉、番茄沙司、香醋、白糖、香油。做法1.在锅中倒入适量的食用油，加热至180°，此时将肉片放入用筷子快速拨开，炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒，再炸20秒捞出沥干油分。

2.锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香。加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开。

3.接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀，最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可。