面条机和压面机的区别是什么

问题描述

精选答案

面条机和压面机区别为：过程不同、产物不同、效果不同。

一、过程不同1、面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。

2、压面机：压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。

二、产物不同1、面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。

2、压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。

三、效果不同1、面条机：面条机仿手工自动揉面，反复揉和1000次以上，使水与面粉充分柔和细腻。

2、压面机：压面机仿手工擀面原理，使得面粉和水搅拌更充分做出的面片更劲道。扩展资料：面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。