如何泡葡萄酒
问题描述
- 精选答案
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1/4将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒地质量。
2/4再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
3/4将晾干后地葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度）,随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。
4/4搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖（葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖）,从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。
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需要提前准备好的材料包括：葡萄 20斤、冰糖 1500克、盐 适量。
1、第一步将葡萄剪成一颗颗，放水里加盐浸泡半小时。
2、半小时后用清水洗净，晾干水分。
3、葡萄去蒂后轻轻掰开，放入玻璃瓶中。
4、葡萄和冰糖放入瓶内。
5、瓶口处留5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留缝隙使空气流通。
6、放通风处发酵15天。
7、15天后用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵30天。
8、时间到后倒出，这样葡萄酒就做好了
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泡葡萄酒的正确方法：
步骤/方式一
准备新鲜葡萄600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖400克。巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
步骤/方式二
准备新鲜葡萄600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖400克。红枣50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
步骤/方式三
准备新鲜葡萄400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖400克。巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
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材料
葡萄，白酒，盐，冰糖
做法
1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。
2、捞出摘去枝叶，控干水分。
3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。
4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。
5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦。
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1. 泡葡萄酒的方法有很多种。
2. 首先，将葡萄酒瓶放在冰箱中冷藏，使其达到适宜的饮用温度。然后，将葡萄酒瓶打开，倒入适量的酒杯中。接下来，将酒杯中的葡萄酒稍微摇晃一下，使其与空气充分接触，释放出更多的香气。最后，慢慢品尝葡萄酒，享受其中的口感和味道。
3. 如果你想进一步深入了解葡萄酒，可以学习葡萄酒的品鉴技巧和葡萄酒的搭配方法，以及不同种类葡萄酒的特点和产地等知识，这样可以更好地欣赏和品味葡萄酒的魅力。
