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麻辣鸡腿丁香菇饭做法？
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麻辣鸡腿丁香菇饭做法？，麻烦给回复
- 精选答案
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干香菇一定要提前泡发，把香菇洗干净后放入温水盆中泡一会就会变软，搅动几下把香菇上的沙粒洗出来后，把香菇捞出来再冲洗干净就可以了。
把鸡腿洗净，然后在鸡腿上面划几刀，在碗中依次放入2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2勺糖，搅合均匀后把鸡腿腌制2个小时以上，以便更好入味。在锅中倒入一点油，油烧热后，把鸡腿放入锅中用小火炒一下。等把鸡腿表面煎至微黄的时候，再放入姜丝炒出香味。然后把香菇倒入锅中炒均匀后再放入半勺盐、1勺生抽。把大米淘洗干净后放入电饭锅里。把鸡腿和香菇一起倒入电饭锅中，再加入和平时蒸饭一样多的水开始煮饭就可以了。米饭煮好以后，在炒锅中放入水，等水烧开后，再放入1勺盐、1勺油后把青椒丝放入炒锅中焯熟以后捞出来。
本文标题：麻辣鸡腿丁香菇饭做法？
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