当客人说不满意或一般我们该如何作答

问题描述

精选答案

首先表示歉意，尊重客人的想法与评价， 然后去用委婉的话，询问客人，这道菜客人认为哪里不满意？ 如果客人所说的不满意，正是餐厅的特点或是特色，不妨耐心的和客人解释，让客人了解， 如果客人所说的不满意，是由于厨师做法不满意的话，不妨和客人说，你会将客人的想法转达给上级主管， 然后有效的进行改变，并且希望客人再次来光临时，品尝一下。

如果客人的情绪比较激动，那么可以适当的打一些小小的折扣，就是满足客人的心里， 这样，既没有造成客人所点的菜推掉浪费，又给予客人适当的价格安慰， 我还是认为这样比较好。希望可以帮到你。祝好！

其他回答

楠楠家庭教育

你应该带着一种歉意或者道歉的态度向客人表达自己内心委婉的态度，只有让客人从心里恋认识到你，错误的感觉才能对你表现出原谅的态度，同时要向客人做出正确改正的地步，只有这样给客人带来了内心的安慰，才能避免矛盾的发生。

其他回答

破点思维教育

首先要搞明白客人哪里不满意，是菜的口味，偏咸偏淡，还是你做这道菜是就没按照客人的要求来等等，还是食材的原因 ，先从自身找原因，自己服务态度等，在这从客人这里找一找，客人心情好坏，客人忘记了自己要求，总之不管什么原因态度一定要好，是谦恭而不是卑微，。