御膳京山贡米怎么样

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御膳京山贡米是京山县孙桥镇所产的稻米，从明代嘉靖年间就享有盛名，是朝贡皇帝的御米。

据记载，孙桥距嘉靖皇帝的故居钟祥皇庄只有30多公里的距离，当时的地方将桥米敬奉给皇庄，嘉靖之父品尝后，赞赏不已，派专人送到京城皇宫，嘉靖品尝后誉之为“食宝”，常以桥米为“御膳”。故而桥米又称为“御米”或“贡米”。当地所产的稻米颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较“691”中稻为糍，比“国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高，能达百分之八十以上。在技术人员的指导下，京山农民开始引进优质稻种“鉴真2号”，加工出来的桥米十分抢手，并以“贡米品质”在南方大米市场刮起了一阵“京山旋风”。

2004年12月23日，原国家质检总局批准对"京山桥米"实施原产地域产品保护。

2009年4月，京山桥米被国家工商总局认定"中国驰名商标"。

2020年12月，京山桥米荣获"全国十大大米区域公用品牌"称号，“国宝桥米”荣获"全国十大好吃米饭"称号 。因此，“御膳京山贡米”是历史悠久的优质稻米之一。

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京山桥米的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较”691”中稻为糍，比”国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富