切菜和切水果能在一起吗

问题描述

精选答案

一、平常我们切菜都是先将菜洗净后，再在砧板上用刀切成块或丝，切水果也是先将水果洗净，再用刀在砧板上切开；

二、砧板一定要在切菜或切水果时洗净，如果菜和水果使用同一砧板切时，如先切菜，则切完后，洗净再切水果，反之亦然；

其他回答

初心教育

切菜和切水果是不能在一起的，因为我们切的菜，不管是素菜还是荤菜，他都带有一定的细菌，我们在用菜板的时候，就会把这些细菌遗留在菜板上面，而水果一般清洗之后，我们都是切开直接食用的，如果我们用切了肉或者菜的菜板来切水果，就会把这些细菌带到自己的口中，这对身体健康是一个隐患，所以不建议一起切。

其他回答

五角星教育

我认为不可以，应该将切菜和切水果分开使用，因为会窜味

其他回答

思维教育馆

切菜和切水果不能在一起，菜切后一般要放锅里炒和蒸一或煎。而水果切了马上吃，怕与菜混到一起有细菌感染。

其他回答

破点思维教育

不能，会有细菌交叉感染。