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圣虫大饽饽做法？
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圣虫大饽饽做法？，麻烦给回复
- 精选答案
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食材面粉 1000g酵母 适量温水 适量方法/步骤面粉加酵母加温水揉成面团后于温暖处发酵母。
面发好了里面的蜂窝孔特别丰富。发好的面要用力的揉揉至光滑细腻。分成小块。拿一块 搓成一头粗一头细的长条。开始盘，先把头抬起来。再把尾部盘在身上。圣虫分公母，公的身上要用剪刀剪上刺，再一块剪上嘴再拿一块面揉好了擀成面饼。用刀或翦刀压上条纹，隔几个条纹切开口子，再捏起来就成花盘。把圣虫放在花盘上，嘴里放一个硬币，用红小豆做眼睛，公的圣虫就完成了。母圣虫做法一样，只是身上不剪刺，而是用吸管扎上小圆圈。并且盘的方向相反，一左一右，所以做圣虫必须是两个。两个都做好了进行二次发酵，发好了上锅蒸熟即可，和蒸馒头一样。
本文标题：圣虫大饽饽做法？
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