恰玛古是什么?

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恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，也是新疆餐桌上的常备食物，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。

恰玛古的药学名称叫芜菁，是一种两年生十字花科草本植物，富含有机活性碱等多种有机营养物质，生长在新疆天山南部、塔里木盆地西北、红色沙漠长寿区。恰玛古的功效在《本草纲目》、《别录》、《千金??食疗》、《食疗本草》、《维吾尔药志》、《达吾得志》以及《中华人民共和国药品标准??维吾尔药分册》等药典中都有记载。恰玛古性温，归肝脾经，益肝、行气利湿、清热解毒，可治疗异常体液增多、各种水肿、各种黄疸，利尿退肿、软肠通便、防治五脏衰竭。在维吾尔医学2000年实践中证实，恰玛古是治疗肝、肺、肾疾病的必需药物。中医学证实，肝经不畅、微循环障碍，可引发肝脏多种疾病，如肿瘤、硬化等，后期会出现腹水，肝腹水是肝衰竭的表征。恰玛古能有效排出腹水，改善微循环，活化肝细胞，使肝脏功能逐步恢复到正常状态。