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巧克力化了怎么办
问题描述
巧克力化了怎么办求高手给解答
- 精选答案
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巧克力化了可以尝试以下方法进行处理。
首先将其放入冰箱冷冻室冷却一段时间，使其冻结。然后，将其捣碎成小块，放入锅中，加入少量牛奶或鲜奶油，小火慢慢翻烤，不断搅拌，直到巧克力完全融化并变得光滑。最后，将其倒入模具或盘子中，放入冷藏室冷却即可。如果巧克力溶解不均匀，可以尝试在加热过程中加入些许奶粉或淀粉，以使其更加均匀。另外，为了避免巧克力变质，存储巧克力时应将其放入干燥，阴凉处，避免阳光直射和潮湿。
- 其他回答
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回答如下：
1. 如果巧克力已经化了，应该将其放入冰箱，并且等待巧克力凝固后再次食用。
2.巧克力化的原因可能是它受热过度，也有可能是保存方式不当导致物理性质的变化。对于后者，最好的方式是将巧克力放置在阴凉干燥的地方以免物理性质受损。
3.如果要进行巧克力的保存，最好将巧克力放入密封袋中，然后将其放入阴凉干燥的地方。
本文标题：巧克力化了怎么办
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