哪里可以学做羊肉汤？-广知网

网上、培训学校等。

做法具体如下：材料：羊肉、正蜜糖、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪、羊骨、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精。方法步骤：羊肉洗净剁成块洗净，把红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐；放入味精、白糖、胡椒粉、料酒、清水，放入蒸锅蒸2小时拿出；将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时；取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬10分钟即可。学习做羊肉汤可以到烹饪学校学习，也可以到单县学习。学习烹饪到烹饪学校学习准没错，在烹饪学校可以学到不少的东西，当然学费是根据各地情况收费的。单县地处鲁东南平原地带，因为当地独有的地形气候，人们饲养家畜以青山羊为主。当地饲养羊的历史悠久，吃羊肉旁培的经验以尤为丰富，吃法以尤其的多。但最受欢迎的吃法还是羊肉汤了，单县羊肉汤有着几千年的历史，成为了单县人离不开的食物。不管你是想开一家羊肉汤馆，还是想学习羊肉汤的做法做给最爱的家人，要运哪唯想学到正宗羊肉汤，单县是不二选择。单县羊肉汤，属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，以其"色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香缓游而不腻，烂而不黏"独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。民间有"来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩"的说法。单县羊肉汤名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。以其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊汤。它被国人称为中华较好汤。