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炸鸡骨做法？
问题描述
炸鸡骨做法？希望能解答下
- 精选答案
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1/6分步阅读把鸡架洗净然后切成小块，控干水分2/6放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。
注意是生的时候就放3/6然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。
4/6腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。
5/6搅拌后，起锅，油6分热的时候开炸，也就是手放上面有温度，但不烫手。
6/6根据个人口味，这个很好熟的，稍微炸一下就可以了，然后装盘后，喜欢吃孜然的话可以再放一点。
本文标题：炸鸡骨做法？
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