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油噼里啪啦响什么情况？
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油噼里啪啦响什么情况？求高手给解答
- 精选答案
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做菜的主妇们都会遇到油在炒锅里噼啪作响的情况。
这可能是两种原因导致的，一是刷锅时锅没有擦干净，锅内有水珠存在，水珠在遇热蒸发时会噼啪炸响；二是油质不纯，有些不法商贩掺杂使假，混入水分。油在加热噼啪炸响时很容易溅出锅外造成烫伤，有时候主妇们在油中加点食盐就可以消除这种现象。
本文标题：油噼里啪啦响什么情况？
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