卤味和烧烤做哪个更好

楠楠家庭教育 | 学以知道 , 教以成德!         

问题描述

卤味和烧烤做哪个更好求高手给解答
精选答案
最佳答案

这个问题可以这样回答,卤味和烧烤哪个更好。

我认为这要看个人喜好,有的人喜欢卤味会觉得卤味比较好。有的人觉得烧烤比较好会觉得烧烤比较好。我个人认为,还是卤味比较好。因为卤味是老汤做的经过长时间的熬制才形成的。这样把要卤制的食材放在卤料里,慢慢卤制。用这种放式卤出的食材味道比较好,而且对身体也健康。而烧烤就不一样了,烧烤是用碳烤制的,虽然烤出来的味道比较香。但经常吃对身体无益。因此卤制食品要比烤制的好。

其他回答

总得来说,卤味和烧烤各有各的好。

具体先说卤味吧, 一般用动物下水,下锅蒸煮放入几到几十种不同的调味品,经过炖煮之后,捞出食物。可热吃,可凉拌。一般味道浓郁香浓丰富!

而烧烤多用新鲜的牛羊肉在碳火中烤制而成,再撒上孜然粉、烧烤料、盐,味道香辣鲜美。年轻人更是爱吃。

其他回答

二者差异不大,主耍要看你自己所在的地方,对于卤菜和烧烤哪个更受欢迎,建议一你可以去考察下市场,再者需要看看你们当地做这两个行业的竞争,这两个职业都是比较常见的致富可能有点难,可以去一些口碑比较高的手艺,必须要有配方,在有师付指导的前提下加以实际操作,一般很容易成功。

其他回答

卤味是家庭必备,烧烤却是小年轻们零嘴必须。从这个角度看,两者都不错。谁家不吃饭?谁家不买卤味?,走得进千家万户的生意必定是好生意。

然而事实并非如此,上街看看,卤味店门可罗雀,烧烤摊排队购买。小青年,特别是热恋中的小青年上街不买烧烤就对不住对方,所以,烧烤生意蒸蒸日上,干这个比卤味更好。

其他回答

愿意熬夜,就做烧烤,利润大挣钱。缺点就是必须熬夜,长期很累。

市场可以就做卤菜,越久越做得好,可以一直做到老。

缺点是好的卤味技术要求高卤菜轻松,做一大锅就可以出摊去卖。烧烤要很晚才出摊,还要守着烤炉,后半夜才能下班。不过赚的比做卤菜多。,...

更多推荐
(c)2008-2025 广知网 All Rights Reserved 鄂ICP备2023002720号-19