在山东，提供兽医专业研究生教育的院校有以下几所：
山东农业大学：
山东农业大学是山东省重点支持的大学，其兽医专业是学校的王牌专业之一。学院拥有雄厚的师资力量和充足的科研资金，并且提供从本科到博士后的完整人才培养体系。山东农业大学的动物科技学院将于2023年底陆续转移到新校区，为研究生提供更好的科研环境和居住条件。
青岛农业大学：
青岛农业大学（原莱阳农学院）也提供兽医专业研究生教育。虽然具体细节未在文档中提及，但作为山东省内知名的农业院校，青岛农业大学在兽医专业方面也具备一定的教学和研究实力。
山东农业工程学院：
该学院设有动物医学专业，并且拥有研究生教育资格，可以培养硕士研究生。
山东畜牧兽医职业学院：
作为山东省人民政府举办的全日制公办普通高等职业学校，山东畜牧兽医职业学院在兽医专业方面具有较高的教学水平和丰富的实践经验，并且具备研究生招生资格。
这些院校在兽医专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择最适合自己的院校进行报考。