湖南工业大学2025年硕士研究生招生学科专业目录中，专业调整包括：
1. 新增音乐学专业
2. 新增音乐教育专业
3. 艺术学方向由828中国少数民族民间音乐与舞蹈改为825中西音乐史
4. 音乐方向由618中西音乐史+827和声与曲式分析改为825中西音乐史+620和声与曲式分析。
此外，湖南工业大学2025年招收的硕士研究生按学习方式分为全日制硕士研究生和非全日制硕士研究生两种，其中全日制硕士研究生分为学术型硕士研究生和专业学位硕士研究生两大类，非全日制硕士研究生仅在部分专业学位中招生，招生规模预计为1450人左右。
建议您根据最新的招生简章和专业目录，仔细了解各个专业的具体要求和研究方向，以便选择最适合自己的专业。