英语和法语专业考研的科目和难度如下：
英语专业考研科目
政治理论：所有考研学生必考。
外国语：通常为英语，但具体语种可能因学校而异。
两门专业课：包括专业一和专业二，具体科目因学校而异。
法语专业考研科目
政治理论：所有考研学生必考。
外国语：通常为法语，但具体语种可能因学校而异。
两门专业课：包括专业一和专业二，具体科目因学校而异。其中，二外法语的命题由各个高校单独进行，考试难度大致对应欧标语言等级A2-B1。
难度分析
英语专业：
难度：以大学英语四级（CET-4）为基准线，各院校试题难度基本在四级的上下浮动。部分学校题目可能比四级难，有些学校则相当于或低于四级考试难度。
法语专业：
难度：考研二外法语的难度适中，历年来各院校自主命题的题型相对固定，多集中在语法&词汇填空、改错、时态填空、阅读、完型填空、汉译法、法译汉和写作这几大项。部分院校对词汇要求较高，可能会出现高于B1级别的词汇或表达。
建议
提前准备：法语与政治不同，比较难突击，尽早准备绝对事半功倍。建议从暑期开始进入强化阶段，通过做题夯实基础并逐步系统化。
针对性复习：由于各院校自主命题，题型和难度各异，建议提前了解并研究目标院校的真题，有针对性地进行复习。
注重书面表达：近年来，部分院校更注重考察书面表达能力，因此建议在备考过程中加强翻译和写作的练习。
可报考的学校
英语专业：北京大学、中国人民大学、复旦大学、南京大学等。
法语专业：北京大学、中国人民大学、北京外国语大学、对外经济贸易大学等。
希望以上信息对您的考研准备有所帮助。