佛山专科考研的专业选择相对广泛，涵盖了教育学、心理学、法学、经济学、管理学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、艺术学等多个学科门类。以下是一些具体的热门专业推荐：
教育学：
教育学专业的考研难度相对较低，且就业前景较好，适合对教育感兴趣的学生。
心理学：
心理学专业也是一个常考的热门专业，因为考研本身需要一定的专业知识储备，而心理学内容广泛且相对容易记忆和理解。
法学：
法学专业具有广泛的就业前景，毕业生可在政府机关、司法机关、律师事务所、企业等多个领域就业，且跨考门槛相对较低。
经济学：
经济学专业不仅理论学习内容丰富，而且与实际工作紧密相关，是考研的热门选择之一。
管理学：
管理学是一门实践性很强的学科，涉及企业管理、人力资源管理、市场营销等多个领域，跨考门槛较低，就业前景广阔。
文学：
汉语言文学专业涵盖了汉语和中文写作等领域，就业前景较好，适合对文学、文化、语言感兴趣的学生。
工学：
虽然工学专业的具体考研专业较多，但整体来说，工学专业的就业前景和发展空间较大，适合对技术和管理感兴趣的学生。
农学：
农学专业是一门综合性的学科，涉及经济、环境、作物、畜牧生产、工程等多个方面，考研国家线较低，适合对农业感兴趣的学生。
医学：
虽然医学专业的考研难度较大，但生物与医学类专业的研究领域广泛，发展前景较好，适合有志于医学领域的学生。
艺术学：
艺术学专业涵盖了音乐、美术、设计等多个领域，适合对艺术和设计感兴趣的学生。
这些专业中，有些是相对容易考的，如教育学、心理学、法学等，适合基础较差或希望跨考的学生；有些则是就业前景较好的热门专业，如经济学、管理学、文学等，适合希望提升专业能力和拓宽就业渠道的学生。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣、职业规划以及实际情况，综合考虑各个专业的特点和要求，做出最适合自己的选择。