美院雕塑考研的专业方向主要有以下几个：
美术学：
这是一个涵盖广泛的艺术学科，包括绘画、雕塑、设计等多个方面。考研后，学生可以选择进一步深造，从事美术评论、艺术管理、艺术品鉴定等工作，也可以在出版社从事美术编辑和版面设计工作，或者成为美术教师。
艺术设计：
这个专业侧重于艺术设计理论和实践，包括平面设计、产品设计、环境设计、服装设计等。雕塑专业的学生在考研后，可以从事插画绘制、美术设计、原画绘制、人物设计、CG绘制等工作，适用于动漫和游戏类企业，以及艺术装饰类企业。
设计学：
设计学是研究设计过程、设计原则、设计评价以及设计实践的一门学科。雕塑专业的学生可以通过考研，在设计学领域进行更深入的研究和实践，适用于各种设计相关的工作。
艺术史论：
这个专业培养具有系统艺术理论知识和研究能力的人才，毕业生可以从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。
现代艺术设计：
这是一个培养具有现代文化素养、专业知识和技能，以及创新能力和审美批评能力的高层次应用型人才的专业。毕业生能够胜任艺术设计各领域的创作、设计、教学、研究、应用、管理等工作。
就业方向方面，雕塑专业的学生在毕业后可以在多个领域找到工作机会：
艺术装饰类企业：
从事雕塑设计和制作，包括室内装饰、园林雕塑、城市雕塑等。
文化类事业单位：
从事文物修复、城市雕塑设计、纪念雕塑设计等工作。
建筑设计部门：
参与城市规划和建筑项目中的雕塑设计和制作。
房地产行业：
在房地产开发中涉及雕塑设计，提升项目的艺术品质。
园林与景观行业：
从事园林景观中的雕塑设计和制作，增加环境的艺术氛围。
动画和游戏公司：
从事动画造型设计和相关创作工作。
杂志社：
可能涉及与雕塑相关的插图和版面设计工作。
市政规划和市容管理部门：
参与城市市容规划和雕塑设计，提升城市公共空间的艺术水平。
综上所述，美院雕塑考研的专业选择多样，就业方向广泛，无论是选择进一步学术深造还是直接就业，都有很多机会和发展空间。建议学生在选择考研方向时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。