2015年考研的热门专业和研究方向包括：
法律（非法学）专业
专业介绍：法律硕士（简称法硕）是我国唯一一个在全国范围内明令不准本专业报考的研究生专业，考研初试采用全国统考的形式，报名人数名列前茅，竞争激烈。
报考资格：要求大学本科学历（或具有本科同等学力）的非法学类专业的毕业生。
推荐院校：北京大学、中国人民大学、中国政法大学、对外经贸大学、吉林大学等。
就业前景：毕业生主要从事立法、司法、行政执法、法律服务、公共事务、经济管理等工作，较多毕业生走向公务员、金融机构、律师事务所、会计师事务所、公司法务等岗位。
金融学专业
专业介绍：主要研究方向有“货币银行学、金融经济（含国际金融、金融理论）、投资学、保险学、公司理财（公司金融）”等。金融专业硕士（MF）门槛较低，但考察科目较复杂。
就业前景：毕业生可在金融业监督管理机构、证券公司（含基金管理公司）、信托投资公司、保险公司等工作岗位。
会计学专业
专业介绍：设有企业会计、国际会计、注册会计师等三个专业方向，强调理论与实践相结合的教学模式，培养处理会计业务与管理财务的操作能力和创新能力。
就业前景：随着市场经济的不断发展和企业规模的扩大，会计学专业人才的需求持续增长。
行政管理专业
专业介绍：运用国家权力对社会事务的管理活动，涵盖经济建设、文化教育、市政建设、社会秩序、公共卫生、环境保护等方面。
就业前景：毕业生可从事行政事务管理、社会系统管理等工作，应用系统工程思想和方法，提高行政管理的效能和效率。
企业管理专业
专业介绍：涵盖企业管理的各个方面，包括工商管理、会计学、财务管理、行政管理等，理论性和实践应用性强。
就业前景：适合对企业管理、组织行为、市场营销等方面有浓厚兴趣的学生，未来可从事相关职业。
软件工程专业
专业介绍：培养从事软件工程各领域工作，如软件开发、项目管理、网络安全等的高层次人才。
就业前景：随着信息技术的快速发展，软件工程专业在银行等金融机构及各类科技公司中备受青睐。
教育学专业
专业介绍：研究人类社会发展过程中文化产物的学科，包括文学、语言学、历史学、考古学、哲学、逻辑学、美学、宗教学等。
就业前景：毕业生在中小学校、教育科研机构以及教育行政管理部门等领域有着广阔的发展空间。
茶学专业
专业介绍：研究茶文化的学科，包括茶的种植、加工、营销等。
就业前景：毕业生可从事商品茶的生产研发，开发更多外延茶产品，如奶茶、果茶等健康食品。
这些专业和研究方向在2015年考研中较为热门，具有较好的就业前景和发展空间。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的研究方向和就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。