食品专业考研初试通常包括以下几门科目:
思想政治理论:
为全国统考科目,代码为101。
英语:
为全国统考科目,通常学硕考英语(一),专硕考英语(二),代码分别为201和204。
数学:
为全国统考科目,通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二),代码分别为301和302。
专业课一 和 专业课二:
这两门专业课通常由各个学校自主命题,考试内容各学校也有差异。可能包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品贮运与加工设备、食品安全与卫生、食品营养与功能等。
具体到某些学校,如南京农业大学,其食品科学与工程考研初试科目为:
1. 101思想政治理论
2. 201英语(一)
3. 302数学(二)
4. 801普通生物化学。
建议考生根据报考学校的具体招生要求,仔细查看当年的招生专业目录,了解专业课的考试科目和内容,以便有针对性地备考。