河南大学在医学领域开设的考研专业包括但不限于以下几个：
1. 基础医学 （专业代码：100100）
2. 临床医学 （专业代码：100200）
3. 公共卫生与预防医学
4. 麻醉学 （专业代码：105118）
5. 放射影像学 （专业代码：105123）
6. 超声医学 （专业代码：105124）
7. 核医学 （专业代码：105125）
8. 临床检验诊断学 （专业代码：100208）
9. 生物学 （专业代码：071000）
10. 药学
11. 中药学
具体的考试科目、研究方向、招生人数等信息，请访问河南大学官方网站或联系研究生院获取最新和详细的信息。