食品专业的学生在考研时，可以选择学术型硕士（学硕）或专业型硕士（专硕）。具体考研方向及科目如下：
学术型硕士（学硕）
专业代码：0832（工学）或0972（农学）。
考试科目：
政治
英语
业务课（具体科目根据报考院校招考要求确定）。
研究方向：
食品化学与工程
食品加工与保藏应用技术
保健功能食品研究
食物资源开发利用
生态食品科学与生物技术。
专业型硕士（专硕）
专业代码：086003（工学）或095135（农学）。
考试科目：
数学（一般为数二，部分学校不考数学）。
农业数学（部分学校）。
专业课（具体科目根据报考院校招考要求确定）。
研究方向：
食品加工与安全
食品工程。
建议
选择学硕还是专硕：学硕更注重基础研究，培养研究型学生，考试难度较大，需要考数学；专硕注重职业能力培养，研究课题与产业挂钩，一般不考数学或考农业数学，相对容易一些。
选择报考院校：不同学校的招生名额和指标分配不同，一般工学学科门类的招生院校较多，且很多学校将食品专业放在农学院。建议选择具有较强实力和较高就业前景的院校，如江南大学、华南理工大学、中国农业大学等。
提前准备：食品专业考研涉及的专业课较多，建议提前复习数学、英语及专业课，尤其是数学和食品科学相关的核心课程。
希望这些信息对食品专业的学生考研有所帮助。