金属材料工程专业考研的方向主要包括以下几个：
材料加工工程（学科代码：080503）。材料加工工程是将原料、原材料（有时加入各种添加剂、助剂或改性材料）转变成实用材料或制品的一种工程技术。这个专业主要研究的是聚合物的加工，同时也可以分为金属材料加工工程和非金属材料加工工程。
材料物理与化学（学科代码：080501）。这是一个交叉学科，综合了物理、化学和材料等学科的研究方法与特色。它从分子、原子、电子等多层次上研究材料的物理、化学行为与规律，设计、控制及制备具有特定性能的新材料与相关器件。
材料工程（专业硕士）。这个专业硕士主要面向经济社会产业部门的专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。涉及的理论包括固体物理学、材料化学、与电子工程结合则衍生出电子材料，与机械结合则衍生出结构材料，与生物学结合则衍生出生物材料等。
材料学。材料学是研究材料的制备或加工、组成、组织结构与材料的使用性能之间相互关系的知识。这个专业的毕业生适用于化工、材料等领域的高等院校、设计院、研究院等科研机构和企业，从事教学、科研、技术开发、企业管理和对外贸易、技术服务等工作。
科学与工程。这个专业研究材料组成、结构、性质和应用的学科，毕业生可以在各类科研机构、高等院校及企事业单位就业或科研，从事与材料相关的研究、开发和管理工作。
高性能金属材料。这个方向重点是大幅度提高实际应用量大面广的金属材料的综合性能。
材料表面工程。这个方向以提高材料表面耐磨性、耐蚀性及赋予其某种功能或美观效果为主。
超硬材料。这个方向以金刚石材料及其铁基触媒剂为主。
先进纤维材料。这个方向以碳纤维材料的原丝及制品为主。
功能材料。这个方向以能量转换（如电-热、声-电等）材料为主。
生物医用材料。这个方向以人体缺损硬组织组织修复和替代材料为主。
建议选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个方向的研究内容和就业前景，做出最适合自己的选择。例如，如果对材料的设计和制备感兴趣，可以选择材料加工工程或材料物理与化学；如果希望从事具体的工程应用和技术开发，可以选择材料工程或材料学专业硕士。