合肥幼师学院考研专业包括：
学前教育：
这是幼师本科生常选择的研究生专业，考试科目包括政治、英语和教育学综合。
教育学原理：
研究教育现象及教育规律的核心学科，是指导教育活动和教育改革实践的理论源泉。
心理健康教育：
这个专业也可能适合幼师考研。
课程与教学论：
教育学科的一个分支学科，研究学校课程与教学的基本问题。
教育史：
研究教育的发展历程和规律。
比较教育学：
对比不同国家的教育制度和教育实践。
教师教育：
研究教师的专业发展、教育培训等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。